飲食店（ラーメン･イタリアン･居酒屋･うどん･そば･開業･リニューアルetc）の経営、開業、売上アップ、販売促進は飲食店専門のフードコンサルタントにお任せ下さい
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また、既存店舗の売上を劇的に上げる場合にも、ローコストリニューアル・全面リニューアルは効果的だと私たちは考えます。
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貴社店舗が繁盛店に生まれ変わるご支援を細部にわたってご支援いたします。
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※弊社は設計・施工業者の紹介業務は請け負っておりませんが、業者選定等の相談は承ります
 ■ 業績向上コンサルティング ■ リニューアル支援 ■ 新規出店支援 ■ 立地調査・分析支援 ■ 人事評価システム支援 ■ 接客マニュアル作成支援 ■ 管理システム構築支援 ■ SV代行支援 ■ 店長会議支援 ■ メニュー開発支援 ■ 新業態・業種開発支援 |
※ローコストリニューアル支援は⑤⑥⑦を除きます
| ①現状分析 |
売上・商圏・立地の現状からデータ分析とＳＷＯＴ分析を実施 |
| ②コンセプトづくり |
分析結果から核となるコンセプトと方向性を決定 |
| ③メニュー構成決定 | 分析結果から品揃え・商品名・商品演出法・新商品等を決定 |
| ④内外装デザイン ご提案 |
店舗コンセプトに基づいた集客力と賑わい力のある内外装をご提案 |
| ⑤設計・施工業選定 | 技術力と実績・料金等を比較して設計・施工を依頼する業者を決定 |
| ⑥平面図での打合せ | 設計・施工業者に弊社作成デザイン画を基にした平面図面を作成して頂き、業者提案の図面を基に3社打合せを実施 |
| ⑦立体図での打合せ | 設計・施工業者に弊社作成デザイン画を基にした立体図面を作成して頂き、業者提案の図面を基に3社打合せを実施 |
| ⑧看板類の作成 | 集客力の高いエスト流看板を数十種類作成 |
| 店舗完成 ＯＰＥＮ！ | |
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